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"Tenemos que encontrar un punto de convergencia entre el sector productivo y las universidades para que podamos compartir conocimiento. Ya tenemos algunas disciplinas que tratan la sostenibilidad, pero considero que a partir del Global Fórum esto se extenderá a todos los cursos."
Zaki Akel Sobrinho, director del sector de Ciencias Sociales Aplicadas de la Universidad Federal del Paraná (UFPR)
La yuca es materia prima para la producción limpia
Un sector de San Carlos, en el interior de Sao Paulo, está usando la harina y
almidón de yuca como materia prima para la producción de envases para los sectores de alimentos y la reforestación.
Es la Tecnología CBPAK S / A, fundada en 2002 por un ingeniero mecánico industrial, que ahora tiene 35% de las
acciones en manos de BNDESPar, una filial de inversión del Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social (BNDES).
Según el director y fundador de CBPAI, Claudio Rocha Bastos, la propuesta
de la empresa fue desarrollar una tecnología limpia, donde la fuente de materia prima renovable (mandioca), y que el
acto de eliminación del producto generado fuese totalmente orgánicos, lo que permite el secuestro de CO2
planta en su crecimiento, es decir, cerrando el ciclo de la eco-sostenibilidad.
Hoy en día, la compañía ofrece al mercado de bandejas de
comida una espuma de almidón (producidos a partir de almidón de la yuca, por el proceso de expansión
térmica). Biodegradables, las bandejas sustituyen a los convencionales de bandejas de poliestireno, que causan
la contaminación cuando se vayan a desechar.
Foto: Paulo Pinto
/ AE
Reforestación
En el mercado de la reforestación, la CBPAK ha desarrollado una tecnología que utiliza yuca como materia
prima para la producción de tubos de plástico, floreros utilizados para la plantación de semillas y tradicionalmente
de plástico. "Estos dos mercados tienen enormes demandas de consumo y la adquisición de una pequeña
porción de ellos justifica la inversión en la empresa, con atractivos rendimientos financieros", dijo Bastos.
.: El caso de CBPAI es uno de 86 obras que se presentaron en el Foro Mundial sobre
América Latina (GFAL) en Curitiba, en junio de 2008. El evento es una promoción de Unindus, universidad
corporativa del Sistema Federación de las Industrias del Estado de Paraná (FIEP), con el patrocinio del Servicio
Social de la Industria (SESI), en colaboración con el Centro de Estudios para la Sustentabilidad de la Fundación
Getulio Vargas (FGV -- EAESP) y Case Western Reserve University (EE.UU.). Los resultados de GFAL será puesta
en conocimiento del mundo em el Global Forun Mundial, previsto para 2009, em Estados Unidos.
Global Forum America Latina - Empresas, Universidades e sociedade num mundo sustentável
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